Bacalhau ao forno

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau já desfiado
• 1 pacote de queijo ralado de 50 g
• 1 copo de requeijão
• 5 batatas inglesas médias
• 1 cebola
• 1 xícara de azeite de oliva
• 1 caixa pequena de creme de leite
• Um pouquinho de coentro picadinho
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 6 azeitonas verdes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho para tirar o sal, escorra para sair a água.

2. 2

   Coloque no fogo o azeite com a cebola picadinha para dourar.

3. 3

   Junte o bacalhau aos poucos, fritando, retirando e colocando mais.

4. 4

   Reserve uma parte maior do bacalhau em um pirex, a outra parte leve ao fogo.

5. 5

   Acrescente o coentro, a batata cozida e espremida, mexa e acrescente o creme de leite aos poucos.

6. 6

   Por fim junte a manteiga, tire do fogo e espalhe sobre o bacalhau que ficou no pirex.

7. 7

   Coloque o requeijão por cima, depois o queijo ralado e enfeite com azeitona.

8. 8

   Regue com um pouco de azeite.

9. 9

   Leve ao forno por 15 minutos.

10. 10

    Como acompanhamento um arroz branco, um purê de jerimum e batata palha.

❓ Perguntas frequentes

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