Macarronada com linguiça

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão (tipo conchinha média)
• 1 colher (de sopa) de azeite
• 1 colher (de sopa) de manteiga
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 400 gramas de linguiça picadinha, sem pele
• 3 tomates picados
• 1/2 copo de vinho tinto seco
• 1/2 latinha de massa de tomate
• sal a gosto
• queijo parmesão ralado para servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, vá preparando o molho.

2. 2

   Numa panela grande, coloque o azeite e a manteiga para esquentar. Adicione a cebola e o alho e deixe refogando por cerca de 3 minutos.

3. 3

   Acrescente a linguiça, mexendo de vez em quando, e deixe fritar até dourar.

4. 4

   Coloque os tomates e um pouco de sal.

5. 5

   Quando o tomate estiver quase todo derretido, acrescente 1/2 copo de vinho tinto seco e misture bem.

6. 6

   Coloque a massa de tomate e mexa.

7. 7

   Assim que o macarrão estiver cozido, escorra e coloque com o molho, deixando cozinhar por mais 2 a 3 minutos.

8. 8

   Salpique queijo parmesão ralado e sirva.

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