Macarrão playboy

🥕 Ingredientes

• 500 g espaguete
• 500 g bacon fatiado cortado em pedaços pequenos
• 200 g manteiga com sal
• 1 lata de creme de leite com soro
• 100 g queijo parmesão ralado
• 1 lata de ervilha
• 3 ovos
• 1 copo de vinho branco seco
• 2 cebolas cortadas em pequenos pedaços
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa frigideira frite o bacon até ficar crocante e separe em uma vasilha com papel absorvente para escorrer. Na mesma frigideira coloque a metade da manteiga e frite a cebola. Junte o bacon, o vinho e deixe que evapore. Desligue o fogo, ponha a pimenta-do-reino e reserve.

2. 2

   Misture bem os ovos (sem bater) e junte o creme de leite e, depois, o queijo ralado, reserve.

3. 3

   Cozinhe o macarrão em 5 litros de água, com uma colher de sopa de sal e um fio de óleo, até ficar 'al dente', e ponha para escorrer. Na panela que cozinhou o macarrão coloque o restante da manteiga e retorne o macarrão já escorrido.

4. 4

   Vá misturando e coloque a mistura do bacon com a cebola, sem parar de mexer. Coloque o molho branco (creme de leite e ovos), tomando cuidado para não deixar ferver. Por último, coloque as ervilhas já escorridas.

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