Macarrão penne com creme de milho da Bibiana

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão penne
• 1 colher (chá) de sal
• Fio de azeite
• 500 g de carne moída
• 3 tomates sem pele e sem semente picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola pequena picada em cubos
• 3 ou 4 dentes de alho amassados
• Tempero à gosto
• 1 lata de milho verde
• 1 caldo de legumes
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 ou 3 dentes de alho amassados
• 1 copo de leite (250 ml)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, com o fio de óleo e o sal.

2. 2

   Após cozinhar o macarrão, escorra e enxague em água fria.

3. 3

   Escalde os tomates para soltar a pele, logo após retire as semente e pique em cubinhos.

4. 4

   Em uma panela coloque o azeite e a cebola picada, deixe dourar e coloque o alho.

5. 5

   Quando o alho estiver dourado coloque os tomates e deixe até que forme uma pasta.

6. 6

   Acrescente a carne e os temperos a gosto.

7. 7

   Deixe a carne até que esteja bem soltinha.

8. 8

   Frite o alho com o azeite, junte a lata de milho verde e deixe ferver.

9. 9

   Dissolva o amido de milho no leite e junte ao milho, deixe engrossar e coloque no liquidificador com o creme de leite e bata na velocidade máxima.

10. 10

    Em uma forma, coloque uma camada de macarrão, uma camada de carne e uma de creme de milho.

11. 11

    Repita o processo.

12. 12

    Coloque no forno por 15 minutos pra gratinar.

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