Macarrão Invertido

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macarrão cabelo de anjo
• 2 colheres de azeite de oliva
• 3 dentes de alhos picados ou amassados
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 receita de molho branco, rosê ou vermelho
• 200 g de parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o macarrão cabelo de Anjo em água fervente (cuidado, esta é uma ação rápida).

2. 2

   Em uma panela frite o alho no azeite e misture o macarrão (macarão alho e óleo) reserve.

3. 3

   Junte uma fatia de presunto com uma de mussarela.

4. 4

   Tome uma pequena porção de macarrão e embrulhe com os frios (presunto e queijo) formando um canudo de queijo, presunto e macarrão.

5. 5

   O queijo deve ficar sobre o presunto.

6. 6

   Coloque os canudos alinhados em um refratário um juntinhos do outro

7. 7

   Cubra com o molho branco, rosê ou vermelho (a gosto).

8. 8

   Salpique o parmesão ralado sobre tudo.

9. 9

   Leve ao forno até derreter bem o queijo.

10. 10

    Acompanha carne ao molho madeira e vinho tinto.

❓ Perguntas frequentes

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