🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 kg de macarrão cabelo de anjo
- 2 colheres de azeite de oliva
- 3 dentes de alhos picados ou amassados
- 200 g de mussarela
- 200 g de presunto
- 1 receita de molho branco, rosê ou vermelho
- 200 g de parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Passe o macarrão cabelo de Anjo em água fervente (cuidado, esta é uma ação rápida).
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Em uma panela frite o alho no azeite e misture o macarrão (macarão alho e óleo) reserve.
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Junte uma fatia de presunto com uma de mussarela.
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Tome uma pequena porção de macarrão e embrulhe com os frios (presunto e queijo) formando um canudo de queijo, presunto e macarrão.
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O queijo deve ficar sobre o presunto.
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Coloque os canudos alinhados em um refratário um juntinhos do outro
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Cubra com o molho branco, rosê ou vermelho (a gosto).
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Salpique o parmesão ralado sobre tudo.
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Leve ao forno até derreter bem o queijo.
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Acompanha carne ao molho madeira e vinho tinto.
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