Macarrão cremoso com calabresa na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso ou penne
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola
• 1 molho de tomate tradicional
• 400 a 500 ml de água ou até cobrir o macarrão
• 1 potinho de requeijão (na falta dele pode substituir por um creme de leite)
• pimenta-do-reino e temperos a gosto
• 1 e 1/2 calabresa (proporção para 1 pacote de 500 g de macarrão)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite as calabresas picadinhas em cubinhos pequenos

2. 2

   Quando fritarem bem, jogue a cebola frite, por um tempo até elas sumirem bem

3. 3

   Adicione o alho, frite mais um pouco e adicione o molho de tomate

4. 4

   Depois de refogar os itens acima, adicione o macarrão, coloque água até cobrir e uma pitadinha de sal bem pequena porque o próprio sal da calabresa ja salga o macarrão e o molho

5. 5

   Após isso, tampe a panela e depois que começar a assobiar conte de 3 a 4 minutos para desligar o fogo

6. 6

   Depois de desligar, abra e adicione um pitada de pimenta-do-reino e o requeijão ou creme de leite ao molho, mexa bem e está pronto

7. 7

   O macarrão fica muito bom com cebola frita estilo batata palha e um creme de milho rústico.

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