Macarrão com sardinha de lata da Bel

🥕 Ingredientes

• 5 tomates grandes
• 2 dentes de alho
• 2 sardinhas enlatadas de sua preferência
• 1/2 cebola
• 1 caldo de carne
• orégano e tempero baiano a gosto
• 1 pacote de espaguetti n° 8
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola e a refogue no óleo até que fique levemente dourada

2. 2

   Em seguida, acrescente o alho para também dourar.

3. 3

   Descasce os tomates (tire as sementes se preferir), corte em cubinhos e depois junte com a cebola e alho que você refogou.

4. 4

   Adicione o caldo de carne e temperos a gosto.

5. 5

   Aguarde levantar fervura e em seguida adicione a água.

6. 6

   neste momento, para tirar a acidez dos tomates eu adiono o sal a gosto e uma colher (sobremesa) de açúcar.

7. 7

   Tampe a panela e deixe o molho encorpar.

8. 8

   Pegue as sardinhas, separe-as do óleo que vem junto e reserve.

9. 9

   Tire a pele cuidadosamente e a espinha.

10. 10

    Corte-as em “cubinhos” e reserve.

11. 11

    Acrescente ao molho de tomate metade do óleo das sardinhas ou o quanto desejar.

12. 12

    Serve apenas para dar mais sabor

13. 13

    Em seguida, coloque também suas sardinhas em “cubinhos”, mexa e deixe ferver por 5 minutos e depois desligue.

14. 14

    Cozinhe sua massa al dente.

15. 15

    Depois de pronta é so escorrer e misturar ao molho

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