Macarrão com ragu de carne

🥕 Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 1 cebola
• 1 pitada de sal
• 3 dentes de alho
• 700 g de peito bovino
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 colher (chá) de cominho em pó
• 1/2 colher (chá) de páprica picante em pó
• 1/4 de colher (chá) de canela em pó
• farinha de trigo
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 e 1/2 xícara de água
• 1 folha de louro
• macarrão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela de pressão

2. 2

   Jute a cebola picada e o sal

3. 3

   Quando estiver mais dourado, junte o alho e o peito bovino em cubos

4. 4

   Tempere tudo com a pimenta, sal, o açúcar, o cominho, a páprica e a canela

5. 5

   Junte um pouco de farinha de trigo para dourar melhor a carne, coloque o suficiente para cobrir os pedaços

6. 6

   Misture tudo muito bem e deixe dourar

7. 7

   Junte o sachê de molho de tomate e a água

8. 8

   Mexa tudo muito bem e finalize com o louro

9. 9

   Tampe a panela e, quando pegar pressão, deixe por 40 minutos 1 hora em fogo baixo

10. 10

    Desligue, deixe a pressão sair e abra a tampa

11. 11

    Deixe em fogo baixo, retire os pedaços de carne e desfie

12. 12

    Devolva a carne para a panela do molho e continue em fogo baixo

13. 13

    Enquanto isso, coloque a água do macarrão para cozinhar

14. 14

    Junte a quantidade que quiser de massa na panela, cozinhe de acordo com o tempo descrito no pacote e retire

15. 15

    Junte a massa à panela do molho e misture tudo

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