Macarrão com linguiça do Ale

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão espaguete
• 500 g de lingüiça defumada
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelho
• 1 tomate sem pele
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 vidro de requeijão cremoso
• Alho
• Cebola triturada
• Pimenta do reino branca
• Manjericão a gosto
• Sálvia a gosto
• Tomilho a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 1 caldo sabor picanha ou calabresa
• Azeite
• Mussarela ralada para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o macarrão em água fervente, com fio de azeite e sal, no tempo indicado pelo fabricante.

2. 2

   Em outra panela, corte a lingüiça e deixe fritando, quando estiver dourada coloque o alho e depois a cebola e deixe refogar um pouco.

3. 3

   Pique os pimentões e o tomate, coloque para fazer um refogado junto com a lingüiça.

4. 4

   Quando estiver murcho acrescente o molho de tomate e os temperos a gosto, por uns 15 minutos e acrescente o requeijão para derreter.

5. 5

   Escorra o macarrão e misture ao molho de lingüiça.

6. 6

   Salpique a mussarela ralada ainda quente e salsinha por cima.

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