Macarrão com linguiça de porco

🥕 Ingredientes

• 500 g de lingüiça de porco
• 1 pacote de macarrão parafuso
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• 1 saquinho de molho de tomate (de preferencia com manjericão)
• 1 colher de margarina
• 1 lata de creme de leite
• 12 medidas da lata de creme de leite de água, para ferver o macarrão na pressão.
• Porção de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• Pitada de pimenta
• 1 caldo de tempero

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fervente a lingüiça.

2. 2

   Depois de ferventada retire-as da pele e amasse, deixando-as igual a carne moída.

3. 3

   Em uma panela coloque a manteiga, cebola, alho e refogue bem.

4. 4

   Quando dourar coloque a lingüiça moída e deixe até fritar bem.

5. 5

   Depois de bem fritinha, adicione o molho de tomate e deixe ferver bem.

6. 6

   Em uma panela de pressão meça a água na lata de creme de leite, coloque 1 caldo de tempero e deixe ferver.

7. 7

   Quando levantar fervura, coloque o macarrão e mexa para não grudar, tampe a panela de pressão.

8. 8

   Assim que pegar pressão, marque no relógio 8 minutos (tempo para o macarrão amolecer).

9. 9

   Tire o macarrão verifique se está al dente, escorra toda água.

10. 10

    Junte o macarrão cozido ao molho de lingüiça em um refratário e coloque por cima o creme de leite, mexa levemente e sirva quente.

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