Churrasco tradicional

🥕 Ingredientes

• 1 costela de gado de aproximadamente 2 kg
• Sal grosso
• 2 espetos ou 1 duplo
• Carvão ou lenha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acenda o fogo da churrasqueira, espete a costela de jeito que não fique despencando.

2. 2

   Capriche no sal.

3. 3

   Quando tiver só brasas, coloca a costela a 50 a 60 cm longe do fogo, com os ossos virados para baixo.

4. 4

   Asse por 1h e 45 minutos.

5. 5

   Vire e asse mais 15 minutos.

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