Arroz com couve

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de arroz cru, lavado
• 2 xícaras de cenoura, chuchu e abobrinha picados
• 2 xícaras de batata picada
• 2 xícaras de repolho picado
• 2 xícaras de couve picada
• 1 colher de sopa de segurelha
• 1 kg de costelinhas de porco salgada em pedaços pequenos
• 1,5 litro de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgar as costelinhas, trocando a água, de um dia para o outro.

2. 2

   Colocar todos os ingredientes na panela de pressão, menos o arroz, cozinhar por 20 minutos.

3. 3

   Desligar o fogo, retirar somente as costelinhas e deixar de lado.

4. 4

   Juntar na panela o arroz, corrigir o sal se necessário e cozinhar com a panela destampada, mexendo de vez em quando para que o arroz não grude no fundo da panela.

5. 5

   Estando cozido o arroz, ele fica bem grudento e unido, colocar em pratos individuais as quantidades desejadas e abrir um buraco no meio.

6. 6

   Colocar alguns pedacinhos de costelinha e fechar com o arroz.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)