Macarrão chop suey

🥕 Ingredientes

• 1/4 de óleo de soja
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 1 cubinho de caldo de carne
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 500 gr de carne em tirinhas (filé, alcatra etc)
• 1/2 couve-flor
• 2 cenoras médias em tirinhas
• 1 cebola branca cortada em tirinhas
• 1 pimentão verde cortado em tirinhas
• 500 g de macarrão
• Azeite de oliva a gosto
• 2 cubinhos de caldo de carne
• 10 colheres de sopa de molhos de soja
• 3 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os 4 primeiros ingredientes e junte a carne.

2. 2

   Deixe tomar gosto por 20 minutos.

3. 3

   Frite a carne e junte a cebola e o pimentão, deixe refogar por 2 minutos.

4. 4

   À parte cozinhe a cenoura e a couve-flor.

5. 5

   Junte a couve-flor e a cenoura com a carne frita, misture. Reserve.

6. 6

   Prepare o molho, junte todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo até engrossar, acrescente o molho a carne e os legumes.

7. 7

   Cozinhe o macarrão e, ainda quente, regue com azeite de oliva a seu gosto.

8. 8

   Coloque o molho de carne e legumes sobre o macarrão e misture um pouco, para o molho penetrar no macarrão e sirva a seguir!

9. 9

   Pode substituir a carne por frango, bem como o caldo de carne por caldo de frango!

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