Macarrão assado

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão parafuso ou conchinha colorido
• 100 g de bacon picado em cubinhos bem pequenos
• 1 linguiça calabresa picada em cubinhos bem pequenos
• 1 cebola média ralada
• 2 dentes de alho amassados com sal
• Orégano
• Pimenta do reino
• 250 g de extrato de tomate
• 1 tablete de caldo de carne ou de bacon
• Mussarela fatiada
• 1 l de água fervente
• Azeitonas verdes a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o macarrão cru num pirex bem fundo.

2. 2

   Numa panela frite o bacon e reserve.

3. 3

   Frite a calabresa e reserve.

4. 4

   Doure a cebola e o alho.

5. 5

   Adicione o extrato de tomate e a água.

6. 6

   Adicione o restante dos ingredientes (exceto o queijo e as azeitonas) e deixe ferver por 5 minutos.

7. 7

   O molho deve ficar bem ralo.

8. 8

   Despeje sobre o macarrão, cobrindo-o inteiramente com o molho.

9. 9

   Tampe com papel alumínio e leve ao forno alto por 20 minutos.

10. 10

    Retire o papel e cubra o macarrão com a mussarela e azeitonas e retorne ao forno apenas para gratinar.

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