Torta de requeijão com cobertura de groselha

🥕 Ingredientes

• 500 g de requeijão (ricota) fresco
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite de vaca
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 1 copo americano de groselha (xarope)
• 1 copo americano de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o requeijão com um garfo.

2. 2

   Adicione o leite condensado e as gemas, misturando bem.

3. 3

   Dissolva a maizena no leite e junte à essa mistura.

4. 4

   Junte também a baunilha e incorpore as claras em neve.

5. 5

   Leve ao forno por 30 minutos (em forno médio) numa forma de aro removível, untada e enfarinhada(se não tiver pode ser um refratário médio ou forma retangular).

6. 6

   Deixe esfriar e despeje sobre ela o creme de groselha.

7. 7

   Leve à geladeira.

8. 8

   Misture os ingredientes e leve ao fogo brando para engrossar.

9. 9

   Deixe amornar e despeje sobre a torta.

❓ Perguntas frequentes

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