Cuscuz recheado

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de milharina de milho
• 1 copo de massa tomate
• 1 cebola picadinha
• 1/2 pimentão picadinho
• 3 latas de sardinha
• 300 g de queijo ralado
• 2 colheres de óleo
• Sal temperado
• 2 l de água
• 1 dente de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque 1 colher de óleo, o alho, e um pouco do sal temperado.

2. 2

   Depois coloque a cebola e o pimentão. Deixe dourar, em seguida jogue 200 g de queijo, o molho de tomate, e as sardinhas. Deixe ferver um pouco e reserve.

3. 3

   Em outra panela coloque a água, 1 colher de óleo, e o resto do sal temperado. Deixe a água ferver.

4. 4

   Depois jogue um pouco de pimentão e cheiro verde, e aos poucos vá colocando a milharina. Mexa até que fique uma massa dura e que se desprenda da panela. Desligue o fogo.

5. 5

   Em uma travessa jogue um pouco do molho e uma camada de massa, outra de molho e outra de massa, e assim sucessivamente, intercalando o molho e a massa.

6. 6

   Esse cuscuz pode ser recheado com carne ao invés de sardinha.

7. 7

   Não deixe a camada de massa ficar grossa, ela sempre tem que estar propocional a camada do molho.

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