Torta gelada de bis

🥕 Ingredientes

• 2 caixas de chocolate bis
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata e 1/2 de leite (medida da lata do leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 2 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No processador, coloque todas as unidades de 1 caixa de bis e a manteiga, triture até formar uma pasta.

2. 2

   Coloque no fundo de uma forma para torta de aro desmontável, (22 cm).

3. 3

   Em uma panela, misture o leite condensando, 1 lata do leite e na outra metade dissolva o amido de milho, junte com o leite condensado, a gema e a manteiga.

4. 4

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre até que engrosse.

5. 5

   Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada.

6. 6

   Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem.

7. 7

   Bata as claras em neve junte o açucar e bata mais um pouco.

8. 8

   Misture as claras batidas ao chocolate reservado.

9. 9

   Por cima do creme branco pique a outra caixa de bis restante ou processe levemente, sem deixar que fique uma farofa fina e coloque a musse por cima de tudo.

10. 10

    Leve ao freezer por 2 horas.

11. 11

    Conserve na geladeira até o momento de servir.

12. 12

    Decore com bis picado e raspas do chocolate.

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