Macarrão ao molho estrogonofe

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão espaguette ou fetuccine
• 500 g de filé de frango moído (se não tiver, basta pedir ao açougueiro que passe na máquina de moer carne)
• 2 dentes de alho bem picados
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1/2 copo de catchup (aproximadamente)
• 1/3 copo de mostarda (aproximadamente)
• 1 copo (100 g) de champignon picado
• 1 copo de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o frango moído com o alho, a maionese, o sal e a pimenta.

2. 2

   Numa panela, aqueça a manteiga e doure a cebola.

3. 3

   Acrescente o frango e deixe dourar por inteiro, mexendo quando precisar.

4. 4

   Adicione o catchup, a mostarda e os cogumelos.

5. 5

   Acerte os temperos se necessário.

6. 6

   Quando começar a ferver adicione o creme de leite e desligue o fogo.

7. 7

   Prepare o macarrão retirando fogo quando estiver aldente, lavando-o com água fria para parar o cozimento (não passar do ponto).

8. 8

   Regue o macarrão com um fio de azeite.

9. 9

   Pode ser utilizado arroz como acompanhamento.

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