Para 4 porção(ões) — Macarrão ao molho branco - simples e rápido
✓1/2 pacote de macarrão ninho largo (ou qual você tiver em casa)
✓3 colheres de sopa de óleo
✓Água para cozinhar
✓2 colheres de óleo
✓2 dentes de alho
✓1/2 cebola
✓1 copo de requeijão
✓1 creme de leite
✓Cebolinha e salsinha a gosto
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Macarrão ao molho branco - simples e rápido, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1/2 pacote de macarrão ninho largo (ou qual você tiver em casa)
3 colheres de sopa de óleo
Água para cozinhar
2 colheres de óleo
2 dentes de alho
1/2 cebola
1 copo de requeijão
1 creme de leite
Cebolinha e salsinha a gosto
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Coloque a água para ferver (quantidade suficiente pra cobrir o macarrão) e coloque o óleo, quando ela começar a ferver coloque o macarrão.
2
Enquanto o macarrão está fervendo em uma outra panela, adicione o óleo e a cebola, quando a cebola começar a fritar adicione o alho e deixe fritar mais um pouco, logo verá que o alho vai dourar.
3
Neste momento coloque o requeijão e deixe ele derreter bem, quando ele estiver bem derretido coloque a cebolinha, salsinha e o creme de leite e mexa bem, até ficar homogêneo.
4
Coloque sal, desligue o fogo e verifique se o macarrão está cozido.
5
Quando o macarrão estiver cozido, escorra ele bem e misture com o molho.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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