Macarronese cor de rosa

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão cozido
• 2 ovos cozidos
• 2 cenoura e pequenas e 1 beterraba cozidas
• 1/2 cebola picada
• 4 cogumelos champignons (opcional)
• 2 salsichas calabresa em cubinhos
• Maionese e azeite a gosto
• Batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Após cozinhar o macarrão (do modo ensinado na embalagem), em uma frigideira com um pouco de óleo frite as salsichas com as cebolas.

2. 2

   Corte o champignon e misture as cenouras e beterrabas.

3. 3

   Corte os ovos em 4 pedaços cada e misture.

4. 4

   A esses ingredientes misture maionese e azeite a gosto, adicione as salsichas e cebolas, misture bastante.

5. 5

   Depois coloque o macarrão aos poucos, até que a maionese esteja por toda extensão da macarronese.

6. 6

   Nesse momento irá notar que o macarrão estará cor de rosa.

7. 7

   Adicione a batata palha por cima e sirva.

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