Penne com requeijão e rúcula da Márcia

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo penne de 500 g
• 150 g de bacon
• 1 maço grande de rúcula fresca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho laminados
• 4 colheres de sopa de maisena
• 2 copos de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o macarrão para cozinhar.

2. 2

   À parte, frita o bacon (na própria gordura dele), depois coloca a cebola e o alho e deixa dourar.

3. 3

   Em uma panela, colocae 1 e 1/2 copos de leite para ferver.

4. 4

   Quando estiver levantando fervura, despeje o preparado de 1/2 copo de leite com a maisena, abaixe o fogo e mexa até engrossar.

5. 5

   Tempera com sal e pimenta e jogue nesse molho o requeijão (aqueça o requeijão um pouco no micro-ondas, fica mais fácil de tirar) e misture bem.

6. 6

   Acrescente a rúcula cortada grosseiramente, o bacon (sem o óleo dele), mexe e serve bem quente. Pode acrescentar um pouco de parmesão em cima.

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