Macarrão à Mofarrej

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de macarrão talharim em ninhos
• Azeitonas pretas
• Catupiry ou requeijão
• 1 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• Noz-moscada
• 1 dente de alho
• 1/3 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em um forma ou refratário o macarrão em ninhos com 1 cm de distância.

2. 2

   Colocar 1 azeitona preta em cada um.

3. 3

   Jogar sobre eles 1 colher de catupiry ou requeijão.

4. 4

   Cobrir o macarrão com o molho branco.

5. 5

   Jogar parmesão em cima.

6. 6

   Levar ao forno por 30 minutos, em fogo baixo.

7. 7

   Derreta a manteiga.

8. 8

   Refogue na manteiga a cebola e o alho.

9. 9

   Junte a farinha e misture.

10. 10

    Aos poucos, acrescente o leite frio mexendo sempre para não empelotar.

11. 11

    Coloque o sal e a noz-moscada.

12. 12

    Deixe cozinhar um pouquinho.

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