Lombo de porco com molho de maçãs

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de lombinho de porco
• 1 cebola grande picada
• 1 litro de leite
• 5 maçãs médias descascadas e bem cortadas
• Sal e nozmoscada a gosto
• 200 g de nozes grosseiramente trituradas
• Óleo de canola ou milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amarrar o lombinho de porco, para que tome uma boa forma, polvilhar com a nozmozcada e salgar a gosto.

2. 2

   Dourar muito bem de todos os lados.

3. 3

   Agregar a cebola picadinha, as maçãs e o leite, tampar e deixar cozinhar durante meia hora.

4. 4

   Agregar água caso consuma muito o líquido.

5. 5

   Verificar se o lombinho está pronto e tirar da panela.

6. 6

   Passar o resto dos ingredientes no liquidificador, para formar um molho.

7. 7

   Cortar o lombinho de porco em rodelas finas e cobrir com as nozes e o molho.

8. 8

   Acompanhar com purê de batatas e arroz branco.

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