Lombo de porco com batatas e cebolas ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 lombo de porco (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 cebolas picadas em cubos
• 1 taça de vinho branco seco
• 3 dentes de alho picados
• alecrim, louro e salsa a gosto
• sal e pimenta do reino a gosto
• 10 batatas pequenas descascadas
• 10 cebolas pequenas descascadas
• 1/2 xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o lombo já limpo num pirex, junte o sal, a pimenta, a cebola picada, o alho picado, a salsa, o alecrim e folhas de louro.

2. 2

   Massageie bem a carne, junte o vinho e deixe na geladeira por 4 horas coberto com filme plástico para pegar o gosto.

3. 3

   Dê uma leve cozida nas batatas.

4. 4

   Junte o óleo no pirex, juntando também as batatas e as cebolas (como na foto).

5. 5

   Leve ao forno médio coberto com papel alumínio por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

6. 6

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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