Lombo de porco assado

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de lombo de porco
• 1 cebola média, em pedaços
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/4 de xícara de azeite
• 4 dentes de alho
• 4 folhas de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça vários furos na carne e reserve.

2. 2

   Bata os temperos no liqüidificador e passe no lombo essa mistura.

3. 3

   Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, a 200º, por 30 minutos.

4. 4

   Enquanto a carne assa, adicione 1/2 xícara de água para criar um pouco de caldo.

5. 5

   Fure com uma faca, se estiver cozida, não escorrerá líquido e a faca deslizará bem.

6. 6

   Retire o papel alumínio, vire o lombo e asse até dourar, sempre acrescentando água à medida que for secando. Corte em fatias e sirva com o caldo da assadeira.

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