Para 6 porção(ões) — Lombo com laranja na pressão by Grazi
✓1 kg de lombo fatiado grosso (5 cm)
✓5 laranjas
✓1 limão
✓Alho
✓Pimenta
✓Caldo de carne
✓Amido de milho
✓Azeite
Aprenda a fazer Lombo com laranja na pressão by Grazi, em 60 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
1 kg de lombo fatiado grosso (5 cm)
5 laranjas
1 limão
Alho
Pimenta
Caldo de carne
Amido de milho
Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Tempere o lombo com o limão, 1 laranja, alho, sal e pimenta-do-reino.
2
Descanse por 30 minutos, aqueça a panela de pressão e coloque as fatias de lombo. Deixe selar um pouco e adicione o suco das demais laranjas completando com água até cobrir o lombo.
3
Esfarele o caldo de carne e tampe a panela. Deixe cozinhar por 30 minutos após começar a chiar.
4
Aqueça uma frigideira com o azeite e coloque as fatias com cuidado, dourando dos dois lados.
5
Acrescente amido de milho ao caldo q ficou na panela e leve ao fogo para engrossar e jogue por cima do lombo em um pirex. Sirva em seguida.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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