Escondidinho de carne seca com queijo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• Alho e sal
• Cebola picadinha
• (Opcional) Pimentão
• (Opcional) Pimenta-do-reino em pó
• (Opcional) Orégano
• Queijo ralado
• Cenouras cozidas no vapor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até ficarem bem "molinhas".

2. 2

   Amasse ou esprema.

3. 3

   Leve-as a um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, mexa até que a margarina derreta por completo.

4. 4

   Acrescente o leite aos poucos até que se obtenha a consistência desejada.

5. 5

   Cozinhe a carne seca.

6. 6

   Depois de fria, desfrie e refoque a seu gosto (sugestão é utilizar os temperos para refogar).

7. 7

   Unte uma travessa com azeite e comece colocando uma camada de purê, depois uma camada de carne seca e outra camada de purê.

8. 8

   Para decorar e deixar o prato mais saboroso, coloque sobre a última camada, o queijo ralado e depois as cenouras cortadas em cubos.

9. 9

   Se desejar, coloque uma folhinha de mangericão para decorar!

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