Arroz com lentilha e linguiça na panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de chá de água
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara de lentilha lavada
• 1 colher óleo
• 300 g de calabresa sem a pele
• 1 cebola em cubos
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de arroz sem lavar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a água com o caldo de carne e as lentilhas ao fogo médio/alto e cozinhe por 5 minutos após levantar fervura.

2. 2

   Aqueça o óleo em fogo alto e refogue a linguiça por 5 minutos ou até dourar.

3. 3

   Junte a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes (agregue o arroz e refogue de 2 a 3 minutos).

4. 4

   Junte a lentilha com a água, espere levantar fervura e tampe a panela.

5. 5

   Cozinhe em fogo médio por 4 minutos após o início da pressão.

6. 6

   Retire do fogo e espere a pressão ser liberada naturalmente.

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