Lombo com bacon fatiado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 2 caixas de bacon fatiado
• 2 cabeças de alho
• 1 cebola
• 3 limões (suco)
• Sal e pimenta a gosto
• Abacaxi, pêssegos ou ameixas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para temperar o lombo bata no liquidificador o suco dos 3 limões, as 2 cabeças de alho, a cebola, o sal e a pimenta.

2. 2

   Coloque-o em um refratário e faça furinhos nele com a ponta de uma faca, passe o tempero nele, depois deixe descansar por 2 horas.

3. 3

   De 30 em 30 minutos regue-o com o tempero que ficar no fundo do refratário.

4. 4

   Depois de temperado prenda o bacon por cima do lombo com palitos de dente se necessário.

5. 5

   Cubra-o com papel alumínio e coloque-o no forno pré-aquecido em 180º por 30 minutos, após esse tempo retire o papel alumínio e deixe-o por mais 30 minutos no forno ou até dourar.

6. 6

   Após retirá-lo do forno coloque-o em uma travessa de sua preferência e decore-o à seu gosto com: abacaxi,pêssego,ameixas ou alface e tomate.

7. 7

   Obs

   Se quiser que o lombo fique bem molhadinho pode antes de assá-lo cobrir a assadeira com fatias de abacaxi.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)