Lombinho suíno ao alecrim

🥕 Ingredientes

• 300 g de lombo de porco
• 1 batata
• 1/2 cebola
• 1 tomate
• 2 ramos de alecrim
• 1 punhado de salsa
• 1 dente de alho picado
• azeite
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Marinar no mínimo 1 hora a carne com o alecrim picado e o alho picado regado com azeite. Tempo ideal durante toda a noite.

2. 2

   Ferver a batata com casca, uma vez cozidas cortar em quadrados e mesclar com o tomate cortado em cubos e a cebola picada.

3. 3

   Condimentar com sal e azeite de oliva, polvilhar com salsa picada.

4. 4

   Escorrer e preparar os bifes em chapa ou grelha.

5. 5

   Polvilhar com alecrim fresco.

6. 6

   Servir com a salada de legumes.

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