Lombinho alemão

🥕 Ingredientes

• 1 lombo de porco de aproximadamente 1kg
• 2 limões grandes
• 4 dentes de alho
• Sal a gosto
• Azeite para untar a assadeira
• 4 batatas
• Banha de porco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema o suco dos limões.

2. 2

   Em um recipiente, coloque o lombo e o salgue.

3. 3

   Derrame o suco dos limões sobre o lombo.

4. 4

   Descasque o alho e corte ao meio (assim o gosto não fica forte e até quem não come alho vai gostar).

5. 5

   Fure o lombo com uma faca de ponta e coloque o alho nos buraquinhos.

6. 6

   Deixe descansar por aproximadamente 1 hora.

7. 7

   Unte uma assadeira com azeite.

8. 8

   Coloque o lombo na assadeira e cubra com papel alumínio.

9. 9

   Leve ao forno por 1 hora.

10. 10

    Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos.

11. 11

    Sirva acompanhado das batatas cozidas.

12. 12

    Enquanto assa o lombo, descasque as batatas.

13. 13

    Coloque em uma panela com dois litros de agua e sal a gosto.

14. 14

    Deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.

15. 15

    Escorra e coloque uma colher rasa de banha sobre.

16. 16

    Tampe por 5 minutos.

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