Linguiça, batata e creme de milho gratinado

🥕 Ingredientes

• 1 cebola pequena
• 2 batatas médias
• 6 gomos de liguiça tipo Toscana
• 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho picados em cubinhos
• 1 lata milho verde
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher sopa maizena
• 1 xícara de chá molho de tomate pronto
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de chá de parmesão ralado
• 1 colher sobremesa alho picado
• Óleo
• Orégano
• Pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em pedacinhos pequenos.

2. 2

   Em uma frigideira grande coloque o óleo e frite a cebola. Reserve a cebola frita, pois essa cebola será utilizada na linguiça e no creme de milho.

3. 3

   Nessa panela ainda com óleo, coloque as liguiças sem a pele, pois os pedacinhos vão se dissolver melhor.

4. 4

   Assim que estiver frita antes de começar a pegar cor, junte os pimentões, metade da cebola, o alho e frite mais um pouco.

5. 5

   Assim que a linguiça começar a pegar cor, coloque o molho e as azeitonas verde. Misture um pouco de orégano e reserve.

6. 6

   Bater no liquidificador: milho, creme de leite, maizena dissolvida em 1 xícara de água e o parmesão ralado. Aqueça um fiozinho de óleo em uma panela e jogue a mistura. Mexa até engrossar.

7. 7

   Unte com manteiga um refratário e organize uma camada com as batatas cortadas em rodelas.

8. 8

   Coloque a liguiça refogada por cima.

9. 9

   Por cima de tudo coloque o creme de milho. Polvilhe com parmesão ralado e orégano. Coloque no forno pré-aquecido à 180°, na grelha de cima por 30 minutos. Se precisar, coloque para gratinar.

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