Linguado irresistível

🥕 Ingredientes

• 1 kg de linguado
• 1 kg de camarão (médio)
• 6 batatas médias
• Suco de limão (quanto baste)
• 3 tomates sem pele e sem sementes
• Cebola
• Alho
• Cheiro verde a gosto
• 2 colheres de sopa de coentro
• 1 colher de café de tomilho fresco
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• Azeite a gosto
• Sal quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o linguado com sal, cheiro verde, coentro, suco de limão e cubra toda a superfície de um refratário, já untado com azeite, reserve.

2. 2

   Tempere os camarões (limpos) com sal e limão.

3. 3

   Refogue o alho e a cebola no azeite; quando dourar acrescente os tomates batidos no liquidificador.

4. 4

   Se ficar muito espesso o molho, coloque 1/2 xícara de água fervendo.

5. 5

   Adicione os camarões ao molho por 2 minutos ou até que fiquem rosados.

6. 6

   Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e cubra o linguado que está no refratário.

7. 7

   Com as batatas faça um purê e misture o creme de leite, se possível com pouco soro, e o queijo ralado.

8. 8

   Cuidado com o sal pois o queijo ralado ativa este ingrediente.

9. 9

   Polvilhe um pouco de queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Sirva com arroz branco e salada de cenoura com abacaxi e coco ralado.

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