Lentilha saborosa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de lentilha
• 100 g de bacon (opcional)
• 5 rodelas de pimentão vermelho e amarelo picados bem fininhos
• 3 dentes alho
• folhas de louro a gosto
• açafrão da terra a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• 2 caldo de legumes e 1 de carne (caseiros)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a lentilha de molho em água de 30 minutos a 1 hora.

2. 2

   Na panela de pressão, coloque o bacon para fritar em sua própria gordura, quando estiver bem frito, coloque o alho e os pimentões, adicione as folhas de louro e a lentilha escorrida.

3. 3

   Mexa a lentilha e adicione o açafrão da terra e pimenta calabresa.

4. 4

   Adicione água até 2 dedos acima da lentilha e cozinhe por 15 minutos após o início da pressão.

5. 5

   No final da pressão, verifique o sabor e adicione o sal se necessário.

6. 6

   Deixe ferver por mais 5 minutos, ou até que o caldo engrosse.

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