Carne moída com abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne bovina moída
• 1 cebola pequena picada
• 4 dentes de alho espremido
• 1 colher (café) de cominho moído
• 1 colher (chá) de colorau (opcional)
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 e 1/2 tablete de caldo de carne
• salsinha e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 abobrinhas grandes, cortadas em rodelas de 2 centímetros de largura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo numa panela de pressão e leve ao fogo médio.

2. 2

   Junte a cebola e o alho e doure um pouco.

3. 3

   Adicione a carne e os demais ingredientes, com exceção das abobrinhas.

4. 4

   Mexa até ferver.

5. 5

   Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos, depois que a panela começar chiar.

6. 6

   Desligue o fogo e deixe sair a pressão.

7. 7

   Coloque as abobrinhas e mexa para misturar com o carne.

8. 8

   Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos depois que a panela começar chiar (não adicione mais água, pois a abobrinhas soltam muita água).

9. 9

   Desligue o fogo e deixe sair toda pressão espontaneamente.

10. 10

    Abra a panela e se tiver muito caldo, deixe no fogo alto, com a panela destampada, para secar mais um pouco.

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