Risoto de linguiça blumenau

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 1/2 cebola
• 4 dentes de alho
• azeite de oliva para refogar os ingredientes
• 1/2 linguiça blumenau picada
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres de requeijão
• orégano natural (não desidratado) picado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 copo de vinho branco
• 1 panela com água fervente para ser acrescentada aos poucos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite na panela e refogue a cebola sem deixar dourar.

2. 2

   Acrescente o alho e a linguiça blumenau picada.

3. 3

   Refogue todos juntos e acrescente o arroz arbóreo.

4. 4

   Sem parar de mexer, acrescente o vinho branco e mexa até evaporar.

5. 5

   Vá acrescentando a água fervente à panela para que o arroz cozinhe aos poucos.

6. 6

   Acrescente o sal e a pimenta.

7. 7

   Não pare de mexer.

8. 8

   Assim que o arroz estiver cozido, acrescente a colher de manteiga, o requeijão e o orégano e mexa bem.

❓ Perguntas frequentes

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