Lascas de carne seca com abóbora

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne seca (lagarto plano)
• 4 litros e 1/2 de água
• 1 kg de abóbora madura
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 1 xícara de cheiro verde
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 sachês de caldo de galinha em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pedaços e depois fatie bem fininho.

2. 2

   Ferva em um litro de água, escorra e repita.

3. 3

   Cozinhe com 1 litro e 1/2 de água por 10 minutos (depois que ferver).

4. 4

   Escorra e coloque numa frigideira com o azeite. Frite e acrescente cebolas em rodelas, tomates picados.

5. 5

   Coloque por último o cheiro verde.

6. 6

   Cozinhe a abóbora em pedaços pequenos com caldo de galinha e um litro de água, em uma panela separada.

7. 7

   Junte a abóbora com a carne mexendo cuidadosamente.

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