Lasanha tradicional com massa fresca

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha
• 1 xícara de água
• 4 colheres de azeite
• 500 g de carne moída
• 1 cebola
• 1 copo de vinho branco
• 3 dentes de alho
• 10 tomates
• 1/2 litro de água
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, a água e o azeite até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Deixe descansar por 20 minutos, separe a massa em pequenas porções e passe no cilindro ou rolo de macarrão para abrir a massa.

3. 3

   Deixe bem fina para facilitar o cozimento.

4. 4

   Coloque a carne moída em uma panela e tempere com sal a gosto.

5. 5

   Quando a água começar a secar, coloque o vinho branco e a cebola cortada em rodelas.

6. 6

   Quando o vinho evaporar, acrescente os tomates sem casca e cortado em pequenos pedaços, junto com o azeite, o alho e a água.

7. 7

   Em uma forma de vidro ou de alumínio, comece colocando uma camada de molho, depois uma camada de massa, vá alternando até preencher a forma de forma até que a última camada seja de molho.

8. 8

   Coloque a forma no forno e deixe assar por 40 minutos.

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