Lasanha de repolho

🥕 Ingredientes

• 1 repolho
• Água suficiente
• 4 cenouras
• 2 cebola
• 500 g de carne moída
• 4 dentes de alho
• 1/2 pimentão verde
• 2 tomates
• Azeite de oliva a gosto
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as folhas de repolho em uma panela com água para cozinhar (pode fazer ao bafo também).

2. 2

   Deixe até as folhas amolecerem.

3. 3

   Faça o molho de cenoura com 4 cenouras e uma cebola. Cozinhe a cenoura e metade da cebola até ficarem macias, bata no liquidificador quando prontas e, com a outra metade da cebola pique e coloque em uma panela com azeite para refogar e jogue o molho batido, coloque sal a gosto.

4. 4

   Refogue a carne moida com uma cebola o alho o pimentão e os tomates, é bom ficar bem sequnho.

5. 5

   Em um refratário coloque um pouco do molho e folhas de repolho, acrescente o recheio que quiser cheester, mussarela, ricota, legumes, frango, peixe etc. Eu usei carne moida refogadinha.

6. 6

   molho, repolho e recheio.

7. 7

   Finalize com queijo ralado.

8. 8

   Você pode substituir o repolho por berinjela ou abobrinha italiana.

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