Lasanha de Frango ao Molho Especial

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de lasanha
• 300 g de mussarela
• 300 g de fiambre de frango
• 400 g de peito de frango desfiado
• Ervilha em conserva
• Milho verde em conserva
• Azeitonas
• Queijo ralado
• Extrato de tomate
• 2 cubos de caldo de galinha
• 3 tomates cortadas em cubos grandes
• 2 cebolas cortadas em cubos grandes
• 2 pimentões cortadas em cubos grandes
• Coentro e cebolinha
• 2 caixas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa, após cozida coloque um pouco de margarina para não grudar. Reserve.

2. 2

   Refogue o frango, a ervilha, o milho verde, as azeitonas, coloque azeite e 1 cubo de caldo de galinha, depois acrescente o extrato de tomate e um pouco de água, deixe cozinhar por alguns minutos até levantar ferfura.

3. 3

   Em uma panela coloque, os tomates, cebolas, pimentões, cubo de caldo de galinha, azeite, extrato de tomate e um pouco de água, espere levantar fervura e adcione o creme de leite, espere 2 minutos e desligue o fogo.

4. 4

   Depois de frio bata o molho no liquidificador, até triturar bem.

5. 5

   Em uma forma, coloque um pouco do molho especial, depois coloque uma camada de macarrão, frango desfiado, a mussarela, o fiambre, e o molho especial, novamente o macarrão e os outros ingredientes, assim até encher a travessa, por cima coloca bastante molho, azeitonas e o queijo ralado.

6. 6

   Leve ao forno para gratinar por alguns minutos.

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