Fricassê à moda Mi

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 cebola grande picadinha
• Umas 10 azeitonas recheadas
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1/2 pimentão amarelo picadinho
• 1/2 pimentão vermelho picadinho
• 1 colher de sopa rasa de manjericão
• 1 colher de sopa rasa de salsa
• 1 colher de sopa rasa de orégano
• 1 pitada de páprica
• 1 pitada de curry
• 1 lata de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• sal a gosto
• 5 fatias de mussarela
• Molho de tomate (opcional - só para dar uma corzinha)
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a manteiga e doure a cebola.

2. 2

   Acrescente o frango desfiado e refogue.

3. 3

   Adicione os pimentões e todos os temperos, sempre misturando.

4. 4

   Se quiser coloque o molho de tomate, mas só para dar uma cor, não pode ficar um molho aguado, tem que ficar seco.

5. 5

   Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite.

6. 6

   Coloque o frango em um refratário, por cima espalhe todo o molho batido no liquidificador.

7. 7

   Coloque por cima as fatias de queijo e cubra com batata palha.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

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