Lasanha de brócolis e presunto

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa pré-cozida para lasanha (200 g rende muito)
• 1 masso de brócolis picado em lâminas e fervido em água de sal (350 g)
• 800 ml de leite fresco ou de caixinha
• 3 colheres de sopa (rasas) de farinha de trigo torrada na manteiga ou 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa (bem cheia) de margarina ou manteiga
• 1 cebola média ralada
• 2 cubos de caldo de galinha
• 300 g de apresuntado ou presunto fatiado
• 200 g de queijo meia-cura ralado grosso
• queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola na margarina ou manteiga, acrescente 600 ml do leite, e o caldo de galinha em seguida.

2. 2

   Junte a farinha ou a maizena aos 200 ml de leite que sobraram, misture com o leite da panela cozinhe bem por uns 5 minutos.

3. 3

   Mexa bastante para não empelotar, durante o cozimento.

4. 4

   Coloque o queijo meia-cura e apague o fogo e dê mais uma misturada no molho.

5. 5

   Em um refratário, faça 1 camada de molho branco, o macarrão, o presunto e o brócolis, faça quantas camadas desejar, a última é de presunto e molho branco.

6. 6

   Dê o acabamento com o parmesão, caso queira.

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