Molho de peixe

🥕 Ingredientes

• 600 ml de água
• 1 cabeça de uma carpa de 3 kg aproximadamente (ou qualquer peixe de sua preferência)
• 1 pacote de sazón sabor massas
• 1/2 pimenta pequena sem a semente (a gosto)
• sal (se necessário)
• manjericão (a gosto)
• 1/2 cebola pequena cortada em meia lua

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio para alto, por 30 minutos.

2. 2

   Coe em uma peneira.

3. 3

   Se quiser que engrosse, volte ao fogo.

4. 4

   Pode ser usado como molho de macarrão, molho para um peixe (o resto dele, pois foi usado somente a cabeça), entre outros fins.

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