Lasanha de berinjela light

🥕 Ingredientes

• 1 berinjela pequena
• 100 g de carne moída
• 2 tomates
• Alho
• Cebola
• Salsinha e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire a casca da berinjela e corte em fatias. Coloque a berinjela na água com sal e leve ao forno, abafando com uma tampa por alguns minutos. Refogue a carne moída com os temperos e reserve. Em um refratário faça camadas alternadas, comece com a carne, depois a beringela, a carne e o tomate. Leve ao forno e deixe dourar, por 20 minutos.

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