Lasanha de batatas

🥕 Ingredientes

• 1 e ½ Kg de batatas em rodelas não muito grossas
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 300 g de presunto ralado
• 300 g de mussarela ralada
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• ½ xícara de queijo ralado
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 lata de molho de tomate
• Sal, orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com 4 xícaras de água e os caldos de legumes até amaciar.

2. 2

   Escorra e reserve o caldo, complete com mais água se precisar até obter 2 xícaras.

3. 3

   Junte ao caldo o leite, o caldo de carne, a farinha e a margarina e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.

4. 4

   Em um pirex untado faça camadas de molho vermelho, batata, presunto, mussarela, molho branco. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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