Esfihas de carne

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas médias raladas
• 4 tomates sem pele picadinhos
• 400 g de carne moída crua
• Suco de ½ limão
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 30 g (2 tabletes) de fermento biológico
• 2 colheres de açúcar
• 1 e ½ xícara de água morna
• 5 colheres de óleo
• ½ colher (sopa rasa) de sal
• 500 g de farinha de trigo (4 e ½ xícaras)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture tudo e deixe escorrer para sair todo o líquido por 30 minutos.

2. 2

   Dissolva o fermento no açúcar e junte a água morna. Acrescente os demais ingredientes e por último a farinha de trigo aos poucos sovando até soltar das mãos.

3. 3

   Fazer bolinhas e deixar descansar por 30 minutos.

4. 4

   Abra cada bolinha de massa, coloque o recheio, dê os formatos, coloque em uma assadeira só polvilhada.

5. 5

   Pincele gema se quiser e leve para assar em forno quente até corar.

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