Lasanha de Berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho
• 300 g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher (chá) de açúcar
• 200 g de mussarela fatiada
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as berinjelas no comprimento, polvilhe sal espere por 20 minutos. Escorra a água e seque.

2. 2

   Grelhe as berinjelas e reserve.

3. 3

   Com o óleo refogue a cebola e o alho.

4. 4

   Junte a carne moída e continue refogando até dourar e junte o molho de tomate os cubos de caldo de carne, o açúcar e uma xícara (chá) de água.

5. 5

   Deixe cozinhar por 5 minutos.

6. 6

   Monte em um refratário médio, alternando camadas de molho, berinjela e queijo mussarela e creme de leite, repetindo as camadas até o fim ser com creme de leite e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio para alto já pré-aquecido, por 30 minutos em média ou até gratinar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)