Feijoada Mexicana

🥕 Ingredientes

• 200 g de bacon em quadradinhos
• 400 g de carne moída
• 500 g de feijao cozido com caldo (carioca ou preto)
• 1 linguiça paio ou portuguesa cortada em quadradinhos
• 1 cebola grande cortada em cubos
• Pimentão verde e/ou vermelho cortado em quadrados
• Alho à vontade
• Sal a gosto
• Folha de louro a gosto
• Azeite
• 1 sachê/lata de molho temperado de tomates (pomarola/tarantela)
• Pimenta a gosto
• Cebolinha verde à vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela grande coloque o azeite, o alho e frite-o até dourar.

2. 2

   Coloque o bacon e frite-o até ficar no ponto.

3. 3

   Coloque a linguiça já cortada em quadradinhos e mexa tudo.

4. 4

   Quando o bacon e a linguiça já estiverem bem fritinhos , na mesma panela 5coloque o feijão cozido com o caldo.

5. 5

   Após acrescente o molho temperado de tomates, o pimentao cortado e a cebola branca e se gostar acrescente pimenta.

6. 6

   Deixe levantar fervura e desligue o fogo.

7. 7

   Salpique cebolinha verde sobre a feijoada mexicana.

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