Lasanha de batata chips

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batata holandesa - asterix
• 1/2 kg de carne muida - patinho
• 1/2 kg de tomate vermelho para molho
• 3 sachês de puro purê
• 300 g de mussarela
• 300 g de presunto
• Alho, sal, cheiro verde, manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a batata no ralo de batata Chips. Deixe de molho na água e sal.

2. 2

   Tempere a carne deixe descansar por 15 minutos. Frite a carne.

3. 3

   Retire a pele do tomate e em seguida bata no liquidificador com os sachês.

4. 4

   Se possível use o pulsar, assim, o tomate ficará em pedaços. Adcione o tomate, o sachê de puro purê a carne moída.

5. 5

   Deixe levantar fervura. Acrescente os demais ingredientes (cheiro verde, cebola, manjericão).

6. 6

   Deixe encorpar o molho.

7. 7

   Coloque uma camada de molho e em seguida uma da batata reservada. Faça camadas até perto da borda da assadeira, usando a batata, a carne moída e o presunto.

8. 8

   Cubra com papel aluminio e leve ao forno. Deixe cozinhar por 40 minutos. Retire o papel alumínio e jogue a mussarela por cima e deixe derreter.

9. 9

   Para o molho não ficar com acidez, sugiro que use 2 colheres de chá de açúcar.

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