Escondidinho de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de aipim
• 1/2 kg de batata
• 1 pote de requeijão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• 300 g de queijo prato
• Orégano a gosto
• Sal a gosto
• 1/2 kg de carne de sua preferência moída
• 1/2 cebola
• alho a gosto
• 2 colheres de Extrato de tomate
• cominho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim, amasse bem e reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas, amasse e junte ao aipim amassado e misture.

3. 3

   Tempere a carne com cominho a gosto e alho.

4. 4

   Doure a cebola e alho a gosto na panela, jogue a carne e espere dourar, depois coloque o extrato de tomate, mexa e coloque água até tampar a carne.

5. 5

   Espere cozinhar e coloque sal a gosto aos poucos (cuidado para não salgar).

6. 6

   Deixe a carne ficar sequinha só com um pouquinho de caldo e reserve.

7. 7

   Em uma panela coloque a manteiga, depois que derreter jogue o purê da batata, misturado com o de aipim e mexa.

8. 8

   Logo em seguida jogue o creme de leite e mexa.

9. 9

   Por último coloque coloque o requeijão.

10. 10

    Mexa bem até que fique no ponto de soltar da panela.

11. 11

    Em um refratário que vá ao forno ou tabuleiro untado com manteiga forre o fundo com a massa, em cima de carne em cima de queijo e outra de massa, por último coloque em cima da última camada o queijo novamente e salpique orégano.

12. 12

    Leve ao forno a 180°C ate o queijo derreter.

13. 13

    Servir como desejar.

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